CONFÉRENCE-DÉGUSTATION

DE LA FÈVE AU PALAIS

PAR FREDERIC CASSEL

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BERNARD CARTIER

LES AMIS DE SAMOIS

CHOCOLAT

22 rue Maximilen Lambert

77920 Samois-sur-Seine

16H00 / LA SAMOISIENNE / 10€ PAR PERSONNE

Les origines du cacao et son avenir : plantation, récolte, fermentation… Toutes les étapes pour la réalisation d’un bon cacao et sa transformation en chocolat.
Frédéric Cassel nous dévoilera sa vision des grands crus de chocolat à travers une dégustation de chocolats d’exception.
" On ne fait que du bon avec du très bon ! "

NOMBRE DE PLACES LIMITÉ

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Les tablettes de chocolat de Frédéric Cassel

Rien que pour le jour de la conférence !

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